Сервис быстрой доставки продуктов «Самокат» работает по модели темных магазинов (dark stores) и сотрудничает с различными поставщиками. Вот как организованы их цепочки поставок.
Содержание
Основные источники продуктов
- Собственные склады и распределительные центры - «Самокат» имеет сеть складов в городах присутствия
- Прямые контракты с производителями - сотрудничество без посредников
- Оптовые поставщики - крупные дистрибьюторы продуктов питания
- Локальные фермерские хозяйства - для свежих продуктов
Собственные распределительные центры
Компания создала сеть темных магазинов (dark stores) - это специализированные склады-магазины, куда не допускаются обычные покупатели. Товары здесь хранятся и комплектуются только для онлайн-заказов.
| Город | Количество dark stores |
| Москва | Более 50 |
| Санкт-Петербург | Около 30 |
| Другие города | От 5 до 15 в каждом |
Категории продуктов и их поставщики
Молочная продукция и яйца
- Прямые поставки от молочных комбинатов
- Местные производители в каждом регионе
Мясо и птица
- Крупные мясоперерабатывающие комбинаты
- Фермерские хозяйства (премиальный сегмент)
Овощи и фрукты
- Овощебазы и оптовые рынки
- Прямые поставки из тепличных хозяйств
- Импортные поставки для экзотических фруктов
Бакалея и сухие продукты
- Прямые контракты с крупными пищевыми производителями
- Собственные торговые марки (СТМ)
Контроль качества
«Самокат» реализует многоступенчатую систему проверки качества:
- Проверка поставщиков перед заключением контракта
- Регулярный лабораторный контроль продукции
- Мониторинг сроков годности на складах
- Контроль условий хранения
Собственные торговые марки
Компания развивает линейку продуктов под собственными брендами, которые производятся на фабриках-партнерах по специальным рецептурам.
Преимущества такой системы поставок
- Возможность поддерживать низкие цены за счет прямых контрактов
- Быстрое пополнение ассортимента
- Контроль качества на всех этапах
- Оптимизация логистики
Точный список поставщиков является коммерческой тайной компании, но система организована так, чтобы обеспечивать максимально быструю доставку свежих продуктов покупателям.
